Classificazione: Acquavite di Vinaccia;
Bottiglie Prodotte: 5.000;

Classificazione: Acquavite di Vinaccia;
Bottiglie Prodotte: 10.000;
Territorio: la zona di origine delle uve è quella di Donnici, dalla quale origina anche l'omonimo vino a D.O.C.;
Vitigni: Magliocco in purezza;
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello, resa media ridotta volutamente a 80 quintali di uva per ettaro di vigneto;
Periodo di Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre;
Vinificazione: pressatura soffice;
Metodo di Distillazione: a vapore in alambicco discontinuo;
Periodo di Distillazione: fine vendemmia;
Gradazione Alcolica: 42% vol.;

Colore: trasparente;
Profumo: intenso e persistente, aromatico di frutti a bacca rossa, bouquet ampio e complesso, sentori speziati di ribes e mirtilli;
Sapore: caldo ed avvolgente, morbido e vellutato con il passare del tempo, elegante e fine, un distillato di grande personalità;
Degustazione: si consiglia di ser virla nel fine pasto, eccellente in abbinamento con una crostata di amarena; al fine di coglierne però tutte le sfumature è preferibile degustarla semplicemente da sola.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C.;

Classificazione: Acquavite di Vinaccia;
Bottiglie Prodotte: 10.000;
Territorio: le uve, tipiche della zona, provengono da vigneti
Vitigni: tipici della zona situati in aree collinari, dove maggiore è l’escursione termica tra il giorno e la notte;
Vitigni: tipici della zona di produzione;
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello, resa media ridotta volutamente a 80 quintali di uva per ettaro;
Periodo di Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre;
Vinificazione: pressatura soffice;
Metodo di Distillazione: a vapore in alambicco discontinuo;
Periodo di Distillazione: fine vendemmia;
Gradazione Alcolica: 40% vol.;

Colore: trasparente e cristallino;
Profumo: aroma intenso e lungo di frutti a bacca rossa, netto il profumo di ciliegia e more;
Sapore: morbido e vellutato, elegante e fine, un distillato di semplice ma di grande personalità;
Degustazione: si consiglia di ser virla nel fine pasto, eccellente in abbinamento con una crostata di frutta;
Temperatura di Servizio: 18-20 °C.;

Classificazione: Acquavite di Uva;
Bottiglie Prodotte: 5.000;
Territorio: la zona di origine delle uve è quella di Donnici, dalla quale origina anche l'omonimo vino a D.O.C.;
Vitigni: tipici della zona;
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello, resa media ridotta volutamente a 80 quintali di uva per ettaro;
Periodo di Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre;
Vinificazione: pressatura soffice;
Metodo di Distillazione: a vapore in alambicco discontinuo;
Periodo di Distillazione: fine vendemmia;
Gradazione Alcolica: 40% vol.;

Caratteristiche Organolettiche
Colore: trasparente e cristallino;
Profumo: intenso e persistente, aromatico di frutti a bacca rossa, bouquet ampio e complesso, sentori speziati di ciliegia, amarena e mirtilli;
Sapore: caldo ed avvolgente, morbido e vellutato con il passare del tempo, elegante e fine, un distillato di grande personalità;
Degustazione: si consiglia di ser virla nel fine pasto, eccellente in abbinamento con una crostata di frutta; al fine di coglierne però tutte le sfumature è preferibile degustarla semplicemente da sola.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C.;